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42.000 visitantes saborean la II edición de Barcelona Degusta - Noticias.com
La segunda edición de Barcelona Degusta cerró ayer sus puertas con unos registros de asistencia y presencia internacional mucho mayores que en la edición 2005. A falta del cómputo total de asistentes, Alimentaria Exhibitions, organizador del salón, estima que unas 42.000 personas han pasado por una feria que no ha dejado de registrar largas colas desde su inauguración, el pasado viernes. El salón volverá en marzo de 2009. 525 expositores y cerca de 2.000 productos han estado presentes en la muestra que ha dejado tras de sí un volumen de negocio aproximado de 2,5 millones de euros.
Barcelona Degusta también ha registrado un incremento del 47% en el número de expositores, frente a su primera edición en 2005, con la participación de 525 empresas. La participación internacional con empresas procedentes de países entre los que se encuentran Italia, Francia, Chile, Colombia, Reino Unido, Portugal, Bélgica y Hungría, también ha supuesto un avance respecto a la primera edición.
Francisco Carrió, director general de Alimentaria Exhibitions, destacó la gran capacidad de convocatoria de Barcelona Degusta, cuyas cifras resultan “insólitas” en un salón que sólo cuenta con dos ediciones.
Un nuevo modelo ferial
Para J. Antonio Valls, director general adjunto de Alimentaria Exhibitions y director del salón Alimentaria, la gran acogida de Barcelona Degusta demuestra que “Alimentaria impone nuevos modelos de éxito”, avalados por el enorme conocimiento ferial de su equipo organizador. Los organizadores de Alimentaria han sabido desarrollar un nuevo modelo ferial que acerca el hecho alimentario al consumidor para ofrecerle aquellos productos que no encuentra habitualmente en los circuitos convencionales, alimentos innovadores o tradicionales, pero todos ellos de excelente calidad.
La feria se ha complementado con un extenso programa de sesiones formativas paralelas a la exposición –Ágoras y Aulas del Gusto- que han contado con la asistencia aproximada de 5.500 personas para aprender de la mano de Sergi Arola, Carme Ruscalleda y Elena Arzak, entre otros grandes cocineros y especialistas.
La próxima edición de Barcelona Degusta se celebrará en marzo de 2009, de nuevo en Fira de Barcelona, “a la vista del éxito de convocatoria y ante la respuesta positiva de los expositores”, afirma David Lapuerta, codirector de Degusta. “Esta edición de la feria ha dejado patente que consumidores, empresas y organizador ferial avanzamos en la misma dirección”, conluye Lapuerta.
Presencia internacional
Especialmente relevante ha sido la participación de empresas internacionales, cuya presencia ha alcanzado los 1.000m2 de superficie. Por procedencia, Italia, Francia, Chile, Colombia, Reino Unido, Portugal, Bélgica y Hungría han sido los países que han traído sus productos desde el otro lado de la frontera. Navarra, País Vasco, Andalucía, Soria y Cataluña han sido algunas de las presencias regionales más importantes. “Este año hemos apostado muy fuerte por la territorialidad”, señala Enric Canut, codirector del evento.
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