'Alimentos de Zamora' participa desde mañana en el Congreso Lo Mejor de la Gastronomía de Alicante

Nov 11, 2011 | 20minutos

Los productos de calidad con que cuenta la provincia como vinos, quesos, garbanzos de Fuentesaúco, ternera de Aliste, lechazo de Castilla y León, Harina tradicional zamorana, chorizo zamorano, pimiento de Fresno-Benavente y setas, estarán presentes en el expositor.
Desde este espacio, además, se ofrecerán más de 800 tapas y vinos diarios y será el centro emisor de información sobre la gastronomía zamorana y los productos de calidad que la integran.
La Diputación de Zamora ha participado en este evento a lo largo de los últimos años por considerar que se trata de un "escenario ideal" para promocionar y abrir nuevas cuotas de mercado para los productos locales.
Así lo ha manifestado el diputado responsable de Iniciativas Económicas, José Luis Prieto Calderón, con motivo de la firma en días pasados del convenio con el director de LMG, Rafael García Santos, en el que se fijaron las condiciones de participación en el mismo.
Entre las actividades que se llevarán a cabo hasta el día 15 figuran las degustaciones de Garbanzos de Fuentesaúco al Ajo Arriero con Setas de Sanabria a cargo del Restaurante Rincón de Antonio que tendrán lugar mañana y un maridaje de diferentes Alimentos de Zamora con Vinos Zamoranos, dirigido por Carlos Gallego (veedor del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Toro) el domingo.
El lunes está previsto realizar una Cata Profesional [...]

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