"3 causas para incorporar la canela en tu dieta"

3 causas para incorporar la canela en tu dieta

En la Antigüedad, la canela, esa misma que tienes en el estante de las especias de tu cocina, era más preciado que la plata o el oro. Se valoraba ella era tan valorada por sus múltiples beneficios para la salud que su prestigio iba más allá del valor monetario. Estos son las tres causas por […]

En la Antigüedad, la canela, esa misma que tienes en el estante de las especias de tu cocina, era más preciado que la plata o el oro. Se valoraba ella era tan valorada por sus múltiples beneficios para la salud que su prestigio iba más allá del valor monetario. Estos son las tres causas por las que deberías agregar canela a tu alimentación.

En la Antigüedad, la canela, esa misma que tienes en el estante de las especias de tu cocina, era más preciado que la plata o el oro. Se valoraba ella era tan valorada por sus múltiples beneficios para la salud que su prestigio iba más allá del valor monetario.

1. PORQUE ES BUENA PARA TU SALUD

La canela tiene unos beneficios infinitos, desde mejorar tu piel hasta aumentar tu capacidad de atención. Es antioxidante y antiinflamatoria, una combinación perfecta para tener una piel radiante que también reduce los niveles de glucosa, regula el colesterol, mejora la digestión e incluso aumenta la concentración.

2. PORQUE HAY UNA VARIEDAD PERFECTA PARA TI

Existen cientos de clases, pero las más conocidas son la canela de Ceilán y la Casia.

Existen cientos de variedades, pero las más conocidas son la canela de Ceilán y la Casia.

Canela de Ceilán: Se estima la canela ‘de verdad’. Es una variedad originaria de Sri Lanka y tiene un sabor más dulce que la canela Casia. Producirla es muy costoso, por lo que es bastante rostro. La puedes encontrar en la mayoría de tiendas de alimentación ecológica.

Canela Casia: Es la que probablemente uses, porque es más común, barata y fácil de encontrar en los supermercados. Proviene de China y su sabor es intenso.

Entre las dos variedades, la mejor opción es la de Ceilán, porque tiene menos cumarina, así que puedes consumirla en cantidades mayores. En general, las empresas productoras no tienen la obligación de indicar qué variedad de canela es la que te están vendiendo, pero una regla de oro a tener en cuenta es que la mayoría de la canela molida que encontramos en las tiendas es Casia.

3. PORQUE PUEDES TOMARLA A CUALQUIER HORA

Lo mejor de la canela es que puedes agregarla a cualquier comida que sea dulce. Pretende consumir al menos media cucharadita de esta maravillosa especia cada día.

- Agrega una pizca a tu té, café, cereales o copos de avena del desayuno.

- Mézclala con cacao en polvo de buena calidad para darte un capricho más o menos perdonable. ¿A quién no le gusta el chocolate caliente?

- Espolvoréala sobre frutas horneadas, como manzanas o peras.

ONE MORE TIP: Antes de meterte en el lecho, prepárate un vaso de leche caliente con canela. Ayuda a pelear el insomnio, así que te calmará y vas a dormir mejor.

La canela es, en efecto, un modo genial de darle sabor a tu vida.