Las 'dietas milagro' causan una reducción de la masa muscular

Nov 27, 2011 | 20minutos

El 16% de los españoles tiene problemas de peso según la Encuesta Europea de Salud. (EP)
A vueltas con la necesidad de adelgazar, conviene saber en qué punto esa obsesión puede empezar a ser contraproducente para nuestra salud. Las personas obesas deben perder grasa corporal más que kilos. Además, cuidado con las 'dietas milagro'. Prometen grandes pérdidas de peso en poco tiempo,  porque lo que se pierde es masa muscular.
Hoy sabemos que lo más importante es el porcentaje de grasa corporalEstas advertencias las hace la directora del Laboratorio de Investigación Metabólica de la Clínica Universitaria de Navarra, la doctora Gema Frühbeck.
Según esta experta "hasta la fecha medíamos el sobrepeso y la obesidad mediante el Índice de Masa Corporal (IMC), es decir, relacionando la altura y el peso, pero hoy sabemos que lo más importante es el porcentaje de grasa corporal".
Sobre las 'dietas milagro', la doctora Frühbeck pone el acento en que, [...]

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