Mas cumple años con Ferran Adrià e invita a confiar en fenómenos como elBulli

Ene 31, 2012 | Que

Pelegrí destaca el potencial de Catalunya como referente en el mundo gastronómico

BARCELONA, 31 (EUROPA PRESS)

El presidente de la Generalitat ha celebrado su cumpleaños junto con el chef Ferran Adrià y la exposición 'Ferran Adrià y elBulli. Riesgo, libertad y creatividad', una muestra que el Palau Robert acogerá hasta el 3 de febrero de 2013 y que llega después de que el restaurante cerrara sus puertas el verano de 2011 para reinventarse en elBullifoundation.

"Una fiesta con mucha gente y una exposición sobre elBulli. No se puede pedir más", ha resaltado Mas, quien ha invitado a confiar en fenómenos como elBulli y su transformación en elBullifoundation, un proyecto que, a su juicio, puede situar a Catalunya en el primer nivel mundial gastronómico.

Ha considerado que "personas como Ferran Adrià, capaces de hacer cosas radicalmente nuevas, son una tarjeta de presentación de primer nivel" de Catalunya, y ha añadido que los cocineros que han salido de la cuna gastronómica de elBulli también funcionan como embajadores de la comunidad catalana.

"¿Cuántos países de las dimensiones de Catalunya son capaces de crear fenómenos como elBulli? ¿Cuántos y cuáles? No demasiados", ha asegurado, a la vez que ha puesto a Ferran Adrià como ejemplo de emprendeduría.

El conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat, Josep Maria [...]

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