Más de 905.000 turistas visitaron la provincia hasta noviembre, un 12% más que en 2010

Ene 18, 2012 | 20minutos

La media de las pernoctaciones es de 1,67 noches y del total de turistas que llegaron a la provincia, más de 550.000 son españoles, según datos del Patronato Provincial de Turismo.
A la espera de que en los próximos días se tengan la información de todo el año 2011, Ceballos ha calificado de "espectaculares" los datos y, en declaraciones a Europa Press, ha explicado que la mayor parte de ese incremento ha sido gracias Córdoba capital y a la afluencia de turistas que registró la ciudad durante la Copa Davis.
Así las cosas, ahora "hay que seguir aumentando los datos con nuevos atractivos turísticos", según ha señalado Ceballos, citando entre otras propuestas la inclusión de Monturque en la conocida como ruta de los cementerios o la "vinculación gastronómica" de la ciudad.
Precisamente en la gastronomía se ha centrado uno de los actos que el Patronato y el Ayuntamiento han organizado este miércoles, primer día de Fitur. Y es que los tres cocineros cordobeses con Estrella Michelín, Kisko García, Celia Jiménez y Paco Morales, han protagonizado un 'show cooking ' que ha tenido como base las mejores materias primas de la provincia, muchas de ellas productos con Denominación de Origen.
Bajo la atenta mirada de decenas de visitantes, los restauradores han modernizado los platos más tradicionales de la cocina cordobesa y han preparado un salmorejo actualizado, un sushi de flamenquín de ibérico y un rabo de toro con piriñaca de piña y parmentier de curry.
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