Cimkey, especialista en soluciones ERP para la empresa, estará presente en la segunda edición del Congreso EBA sobre Ingeniería y Biología de los Alimentos, que se celebrará los próximos 7 y 8 de noviembre en la Escuela Universitaria Técnica Industrial de Terrassa (C/ Colom 1). En este evento, Cimkey dará una conferencia sobre la gestión a través de las etiquetas RFID, centrándose en su línea de especialización y concretamente en el sector alimentario, para presentar también sus propuestas sobre trazabilidad con RFID.

La industria agroalimentaria española ocupa hoy el quinto puesto por ventas en Europa. Las empresas de alimentación y bebidas, con el 17% del total de la producción industrial, aportan el 12% del valor añadido y emplean casi al 14% de la mano de obra. Estas cifras dan una idea de la importancia de una industria que constituye el primer sector de la industria manufacturera española.

Para responder a la importancia de un sector tan relevante para la economía española, a través de este congreso se pretende poner en contacto tanto el mundo universitario como los centros de investigación en tecnología alimentaría con las empresas del sector agroalimentario, hotelero, etc., que utilicen nuevas técnicas, elaboren y distribuyan alimentos o fabriquen y vendan equipos, con el objetivo de compartir y debatir las últimas novedades de los procesos de fabricación y conservación de los alimentos.