ENTREVISTA
Ricardo Rodríguez-Vita, director de CaixaForum Madrid
La Fundación “la caixa” ha aterrizado en pleno centro de Madrid con su nuevo CaixaForum, un edificio espectacular cuya reconversión desde antigua fábrica industrial ha costado 60 millones de euros. “Una inversión rentable”, según el director del centro, “igual que cualquiera que se haga en beneficio de los ciudadanos y de la sociedad”.
EL RINCÓN DEL GOURMET
La empresa catalana Embutidos Salgot, especializada en la elaboración de Delicatessen del Cerdo, continúa innovando en pro de una nueva cultura gastronómica del embutido. Su última propuesta, los LLAMINETS, además de exquisita, permite un original consumo del embutido.