El Nara de Can Bonastre gana una nueva medalla

Sep 1, 2008 | Noticias

Nara 2005 es un coupage de los vinos Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah procedentes de los viñedos que la bodega tiene en su finca de la D.O. Penedés. Ha sido elaborado con criomaceración a baja temperatura y con un 50% de la uva fermentada en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y el otro 50% fermentada y macerada en barricas abiertas de roble francés, ubicadas en cámaras climatizadas. Después, el vino ha realizado la fermentación maloláctica y la crianza durante 12 meses en barricas de roble de varios orígenes, con predominio del francés de Allier. Para finalizar, Nara ha reposado a lo largo de 12 meses más en el botellero con el fin de alcanzar una redondez óptima.

La cosecha 2005 ha resultado ser una añada calificada como Excelente por el Consejo Regulador de la D.O. Penedés. Este factor, unido a una vendimia con una producción muy limitada de las parcelas y un estado inmejorable de la uva, ha dado como resultado un vino sorprendente, con una intensidad fuera de lo común. Especialmente recomendado para acompañar platos de cazas, cordero, carnes rojas y quesos curados.

El bronce obtenido en el International Wine & Spirit Competition 2008 se suma a otros reconocimientos conseguidos por la añada 2005 de Nara, como la mención del 2008 Decanter World Wine Awards o los 89 puntos en la Guía Peñín 2008, que se suman a los premios cosechados en anteriores añadas, como la Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Ljubljana 2007, Eslovenia.