Cada año, cuando llega a su final, tengo por costumbre repasar los nombres de los más de 150 hoteles donde duermo al año, recordando las tareas que los empleados realizaron con sabores excelentes y las tareas que realizaron como transportistas sin alma. Todos hemos saboreado una simple tortilla de patatas hecha con amor por una madre o por una cocinera con alma, encontrándole una variedad de sabores, que echamos en falta cuando la cocinera realizó su tarea sin los sabores de la excelencia.

Acabo de disfrutar visando la formación positiva y proactiva de las escenas de matrimonio entre empleados y clientes elaborada por la consultora turística más premiada Educator donde en un DVD de 5 minutos de duración se observa como un empleado realiza sus tareas sin sabores y a continuación en otro DVD, también de 5 minutos de duración, se puede disfrutar de las mismas relaciones con los clientes con empleados que realizan sus tareas con los sabores de la pasión por la excelencia y la venta.

Cuando los empresarios y sus directivos se forman y forman a sus empleados para que sepan y quieran realizar sus tareas con los sabores de ser un anfitrión-vendedor-proactivo recogen más satisfacciones de los clientes y más ventas obteniendo inmediatamente un mayor nivel de felicidad de los empleados ahora premiados con retribuciones variables, súper fidelizados, sin deseos de cambiar de empresa y orientados a captar a otros talentos entre sus amistades que también quieran ganar más disfrutando con los sabores de sus tareas orientadas a la excelencia en las relaciones con los clientes y en consecuencia a vender, vender y vender.

Para acertar en los cinco éxitos más buscados sobre los clientes: la satisfacción, la sorpresa, la fidelización, la venta, venta y venta a los clientes con la recomendación posterior, y en consecuencia la mejora de los beneficios empresariales imprescindibles para poder mantener unas instalaciones, unos servicios y una gastronomía excelentes, así como unos anfitriones-vendedores con “muelle y puntería”; es imprescindible mejorar las competencias del personal con una formación-positiva-práctica-distraída como las comentadas “escenas de matrimonio”: Muelle entendido como PASIÓN por la Calidad, la Amabilidad, la Venta, el Trabajo en un solo equipo de ventas, sin departamentismos, la polivalencia, la flexibilidad, la movilidad, los puntos de ventas fijos y móviles, el merchandising, la publicidad en los puntos calientes de un hotel, las conductas positivas, la personalización en las relaciones con los clientes y los plazos exactos en las entregas a los clientes y puntería para acertar la talla del cliente, sus expectativas, sus solicitudes, sus peculiaridades, sus caprichos repetitivos, sus emociones, a sabiendas de que el cliente no paga cuando no somos capaces de entenderlo. EL CLIENTE NO PAGA EL TRABAJO, RETRIBUYE SU FELICIDAD.

El cliente toma tres decisiones que publicita en su entorno:

a) “NO VOLVERE MÁS Y HABLARÉ MAL”
b) “VOLVERÉ A PRECIOS DE SUBASTA”
c) “VOLVERÉ Y LO RECOMENDARÉ”

Las dos primeras son “armas letales” para nuestra supervivencia empresarial a pesar de que “arruinarse es libre”. Le invito a que reflexione con espíritu autocrítico-positivo y humor con estos cinco mensajes: ¿Subiría en un ascensor si le anunciase que hace un año que no tiene mantenimiento?; ¿Se bañaría en una piscina si le informará que hace un año que no la depuran?; ¿Se pasearía por un césped si hiciese un año que no lo cuidan?; ¿Pueden los mandos intermedios actuar como líderes de Anfitriones-Vendedores sin formación?; ¿Pueden los empleados doblar las ventas internas sin formarlos, entrenarlos como unos verdaderos Anfitriones-Vendedores y retribuirlos con variables por sus éxitos de ventas? 

Ojalá estas reflexiones le ayuden a creer en la formación positiva y proactiva orientada a “las personas con recursos como anfitriones-vendedores” porque sus empleados son los jugadores que ganan o pierden los partidos, como en todas las actividades con competencia “apueste por entrenarlos e incentivarlos”. SI CREE QUE LA FORMACIÓN PARA LA EXCELENCIA Y LA VENTA ES INÚTIL O CARA, QUEDESE CON LOS PEORES Y MIDA SUS PÉRDIDAS.