Cardenal Mendoza reúne todas las cualidades de un tesoro vinícola: los viñedos alineados bajo el sol y el aire de Andalucía occidental, los singulares suelos de albariza, el respeto del proceso de envejecimiento, los más de dos siglos de historia de la familia elaboradora, el reconocimiento de varias generaciones de consumidores. Y finalmente, las propiedades exclusivas del producto: en la copa, este brandy de tonalidades doradas y brillantes maravilla por su exquisita profundidad de sabor y aroma.

La historia de Cardenal Mendoza empieza en 1887, cuando la cuarta generación de los Sánchez Romate decide crear un brandy excelente para la familia y los amigos más allegados. El nombre escogido para el producto es un homenaje al cardenal Pedro González de Mendoza, figura decisiva del Renacimiento español.

Hoy como en sus inicios, la elaboración de Cardenal Mendoza sigue el método tradicional que va desde la destilación del vino procedente de la uva Airén en alquitaras –alambiques de cobre– hasta el proceso de soleras y criaderas, tan característico de Jerez.

A lo largo de sus 120 años, la marca ha ganado un gran renombre tanto en España como en los mercados internacionales. Paralelamente, la bodega –una de las pocas que permanece en manos de una familia jerezana– ha obtenido las distinciones más elevadas, como proveedora oficial de la Casa Real española, de la Cámara de los Lores del Reino Unido y del Sacro Palacio Apostólico del Vaticano.

Todos estos reconocimientos se fundamentan en la calidad del brandy Cardenal Mendoza, cuya
suma de sensaciones persiste en el recuerdo del consumidor. Su momento natural es la sobremesa, con el café. Además de constituir un digestivo inmejorable, tiene la virtud de contribuir a un ambiente sosegado y agradable. Sus aromas redondos y limpios, su suave intensidad gustativa, sus matices de caoba vieja, su profunda serenidad... Por su potencia y equilibrio, Cardenal Mendoza armoniza clasicismo con evolución. Además, su distinguida presentación tradicional lo hace idóneo como obsequio de excepción. Un continente muy especial para un contenido único: el brandy que proyecta a nuestro presente lo mejor de una historia larga y rica.