En los últimos años el mercado español de hoteles de lujo ha experimentado un notable desarrollo, de manera que en julio de 2007 se encontraban en funcionamiento 250 hoteles de cinco estrellas, 56 más que a finales de 2004. Por su parte, el número de habitaciones se ha incrementado en un 25% en este período, superando las 40.000, según el informe especial del sector realizado por la firma DBK.

Andalucía y Canarias son las comunidades autónomas con un mayor número de hoteles, reuniendo conjuntamente el 35% del total, y las que han presentado un mayor crecimiento entre diciembre de 2004 y julio de 2007. El otro gran polo de atracción hotelera está en la costa española, donde se concentra la mitad del total de establecimientos y de las habitaciones de los hoteles más lujosos.

En conjunto, los hoteles de cinco estrellas facturaron 1.350 millones de euros en 2006, registrando su volumen de negocio un crecimiento medio anual del 12% en el período 2004-2006.

En julio de 2007 las cinco primeras cadenas con presencia en el segmento de cinco estrellas -Sol Meliá, Starwood H&R, Expo H&R, Barceló H&R y Hesperia- reunían el 33% del número total de habitaciones, porcentaje que se situó en el 45% al considerar a las diez principales.

Los hoteles de cinco estrellas facturaron 1.350 millones el año pasado

El valor de la intimidad

La tendencia a convertir edificios emblemáticos, como casonas o palacios, en hoteles de reducida dimensión y a inaugurar pequeños establecimientos con encanto, está motivando una progresiva disminución del tamaño medio de los hoteles de cinco estrellas. En los últimos años se ha pasado de las casi 180 habitaciones por hotel en 2000 a poco más de 160 en 2007.

Un segmento en alza

Las previsiones a corto y medio plazo, tomando como referencia los proyectos actualmente en curso, apuntan al mantenimiento de la tendencia de fuerte crecimiento. A finales de 2008 el número de hoteles podría situarse en torno a los 315 establecimientos, y elevarse hasta 350 en diciembre de 2009.

Tanto el número de viajeros como el de pernoctaciones en hoteles de cinco estrellas continúan experimentando un favorable comportamiento, lo que permite prever que el volumen de negocio de los hoteles de cinco estrellas seguirá mostrando tasas de variación de dos dígitos. Así, en el período 2007-2009 la facturación de este tipo de establecimientos podría experimentar un crecimiento medio anual cercano al 12%.

Ante la creciente competencia, los operadores seguirán tratando de diferenciarse por medio de la incorporación de una mayor amplitud de servicios (de deporte y ocio, de salud y belleza, culturales, de restauración y enología), de la creación de marcas que den una imagen de distinción y exclusividad, y por la implantación en edificios emblemáticos.