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Viernes 05 del Septiembre de 2008 — Actualizado a las: 13:07 PM

Director: Humberto Salerno

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EL RINCóN DEL GOURMET
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Salsas solidarias firmadas por Paul Newman

07/08 - Sara Aguareles

Ya nadie se sorprende cuando un actor de cine decide probar con el mundo de la canción, o incluso con otras modalidades artísticas como el diseño de joyas o de colecciones de moda. Pero Paul Newman ha sido sin duda el más original combinando negocios. En nuestro país su doble faceta es poco conocida, pero la verdad es que ya hace 26 años que Newman construyó un exitoso negocio de productos alimenticios con fines solidarios.
 

Desde que Paul Newman y A. E. Hotchner fundaron la compañía Paul Newman’s Own en 1982, ya han conseguido donar más de 200 millones de dólares a cientos de proyectos de caridad en todo el mundo.

El objetivo solidario del archiconocido actor, pues, se ha cumplido con creces, y lo seguirá haciendo en el futuro gracias a los productos alimentarios que comercializa bajo su nombre. Básicamente, se trata de una gama de aliños y salsas que se actualizan periódicamente según los gustos en alza del momento. Por ejemplo, junto a una clásica vinagreta de hierbas y ajo, encontramos también la Newman’s Own Teriyaki Marinade, de claro regusto asiático.

La calidad de los productos, que se elaboran con productos naturales y que incorporan versiones totalmente orgánicas, está fuera de dudas, pero sin embargo lo más importante de esta empresa ocurre más allá de las recetas y los sabores.

La Fundación Newman’s Own es una entidad sin ánimo de lucro que se encarga de que todos los beneficios y royalties que se obtienen, después de pagar impuestos, se destinen a proyectos solidarios como los Hole in the Wall Camps, unas residencias donde los niños con enfermedades graves pueden pasar sus vacaciones de verano igual que lo harían si no estuvieran enfermos, y además con todos los gastos a cargo de la fundación Newman. Actualmente existen 8 residencias de este tipo, cinco de las cuales están en Estados Unidos, más las de Inglaterra, Francia e Irlanda.





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