"AZPILICUETA CONVOCA LA IV EDICIÓN DEL ‘RETO AZPILICUETA’ EN COLABORACIÓN CON EL BASQUE CULINARY CENTER"

AZPILICUETA CONVOCA LA IV EDICIÓN DEL ‘RETO AZPILICUETA’ EN COLABORACIÓN CON EL BASQUE CULINARY CENTER

La prestigiosa marca de Rioja reta a los estudiantes del segundo curso del ‘Grado de Gastronomía y Artes Culinarias’ del Basque Culinary Center a elaborar diferentes maridajes con sus vinos… La acceso AZPILICUETA CONVOCA LA IV EDICIÓN DEL ‘RETO AZPILICUETA’ EN COLABORACIÓN CON EL BASQUE CULINARY CENTER aparece primero en Bodegas y Vinos.Leer también: La […]

La prestigiosa marca de Rioja reta a los estudiantes del segundo curso del ‘Grado de Gastronomía y Artes Culinarias’ del Basque Culinary Center a elaborar diferentes maridajes con sus vinos…

La acceso AZPILICUETA CONVOCA LA IV EDICIÓN DEL ‘RETO AZPILICUETA’ EN COLABORACIÓN CON EL BASQUE CULINARY CENTER aparece primero en Bodegas y Vinos.

El pasado jueves se abrió la convocatoria de la nueva edición de Culinary Action! Incubator que tendrá lugar en el Basque Culinary Center entre abril y junio, concretamente del 7 de abril al 9 de junio de 2016, y el plazo para remitir los pedidos y proyectos va a estar hasta el 9 de marzo. Os recordamos que Culinary Action! Incubator es un proyecto que el BCC comenzó en 2014 para brindar una plataforma a emprendedores definida como la incubación de proyectos e ideas innovadoras, y como no podía ser de otra forma, relacionadas con el mundo de la alimentación y la gastronomía.El asesoramiento que el Basque Culinary Center dará a través de su programa de incubación de proyectos va a ser en sesiones comunes de 3 horas semanalmente, y entre los temas a tratar con el objetivo de consolidar la constitución o consolidación de la empresa están:Y es en esto en lo que se basa el Basque Culinary World Prize, el premio que reconocerá anualmente a un cocinero o cocinera de cualquier nacionalidad y cultura culinaria, que con su empleo haya podido demostrar ser capaz de constituir un motor de cambio, sea a través de proyectos relacionados con temas culturales o de responsabilidad social, sostenibilidad o desarrollo económico, a través de la innovación culinaria o de iniciativas que de alguna manera contribuyan algo positivo a la industria alimenticia.