"Reducir el IVA del pescado podría mejorar la salud de los españoles"

Reducir el IVA del pescado podría mejorar la salud de los españoles

La Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios, Detallistas de Pescados y Productos Congelados, Fedepesca, asegura que reducir el IVA del pescado podría mejorar la salud de los españoles y reducir el gasto sanitario de forma considerable, ya que se favorecería su consumo y los consumidores se favorecerían de sus propiedades. No tiene sentido que […]

La Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios, Detallistas de Pescados y Productos Congelados, Fedepesca, asegura que reducir el IVA del pescado podría mejorar la salud de los españoles y reducir el gasto sanitario de forma considerable, ya que se favorecería su consumo y los consumidores se favorecerían de sus propiedades. No tiene sentido que grave el mismo gravamen el pescado que los refrigerios endulzados.

Como todos sabemos, pagamos gravámenes por consumir, es el Impuesto sobre el Valor Añadido, más conocido como IVA. Dependiendo del producto o servicio que se consuma, la ley establece uno de los tres tipos de IVA, estos se clasifican del siguiente modo: Tipo General al 21%, Tipo Reducido al 10%, y Tipo Superreducido al 4%. Con la última actualización del IVA en España ha habido muchas protestas, como que el pan sin gluten un pan especial era estimado y en comienzo se le iba a aplicar el gravamen de tipo reducido, por lo tanto, el 10%. Finalmente el gravamen fue logrado que sobre el pan quetienen que consumirr por su salud las personas quesufrenn celiaquía, fuera el mismo que para el pan común, el superreducido.

Sin embargo, recordemos que la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería , reclamaba que al ser el pan una comida básica, tendría que estar exento del gravamen. Esta era una batalla perdida, como comentamos en su momento, pero lo cierto es que tendría que ser así con todos los alimentos que se estimen básicos para llevar una alimentación sana y equilibrada, pues lo que no recauden con el gravamen, se lo pueden economizar en el gasto sanitario.

No todos los alimentos o productos alimentarios tienen el mismo tipo de IVA, con el superreducido encontramos el pan común; harinas panificables; leche natural, comprobada, pasterizada, concentrada, desnatada, UHT, evaporada y en polvo; quesos, huevos, frutas, verduras, hortalizas, legumbres, tubérculos y cereales, que tengan la condición de productos naturales según el Código Alimentario.

Los cambios asociado económicos que vinimos experimentado en nuestra sociedad, instados por las nuevas tecnologías, el empleo de internet, las redes sociales o la introducción de nuevos hábitos alimentarios procedentes de otras naciones hacen que cada vez nos apartemos más de modelos dietéticos como la famosa dieta Mediterránea.

Como son el pescado la carne, ahora bien, con comidas que se estiman básicos para la alimentación humana se paga un IVA del 10%, el mismo que se paga con el agua apta para la alimentación, así como con animales, vegetales y demás productosdedicadoss a la obtención de productos para la nutrición humana o animal,substanciass o productosusadossfrecuentel e idóneamente para la nutrición humana o animal.

Recordemos que la área pesquera lleva años reclamando que al pescado se le aplique el tipo de IVA superreducido, poco antes de que la última subida fuera realizada, la Confederación Española de Pesca volvió apedirr laalteraciónn del IVA aplicable a los productos pesqueros entre otras cosas, por ser necesario para la adecuada alimentación humana. La contestación la dio el entonces Arias Cañete era de risa. Arias Cañete es ministro de Agricultura.

El caso es que hoy retomamos el tema para invitaros a leer la noticia publicada por Fedepesca, la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios, Detallistas de Pescados y Productos Congelados, que menciona así: La disminución del tipo de IVA para los productos pesqueros podría mejorar la salud de los españoles y reducir el gasto sanitario. Como ya se demostró en distintas investigaciones, el consumo de pescado puede advertir enfermedades cardiovasculares, y éstas son estimadas la razón principal de mortalidad en nuestra nación.

Fedepesca da algunas cifras en su nota, como que las enfermedades cardiovasculares causan un gasto sanitario de 7.700 millones de euros al año, y si se tiene en cuenta el gasto sanitario que producen otras dificultades de salud como el sobrepeso y la gordura, asciende a 12.700 euros , que como sabemos, están relacionadas con una mala alimentación, desequilibrada y poco saludable. Por eso no tiene sentido que el IVA del pescado sea el mismo que el de los refrigerios endulzados, por ejemplo.

Personalmente, nos parece que puede dar mejores resultados descender el IVA del pescado que poner un gravamen a las bebidas endulzadas si se quiere pelear con la epidemia del siglo 21, el sobrepeso y la gordura, pero claro, a priori el dinero no es observado con una disminución, y sí con un nuevo gravamen. Hay que ver al futuro y no obviar que cada vez son más nenes los que sufren enfermedades de adultos, como es el exceso de peso y sus consecuencias, por ejemplo la diabetes.

Fedepesca recuerda que el pescado, especialmente el pescado azul, es muy apreciado nutricionalmente por contener aumentados niveles de Omega-3 y Omega-6, es un comida que privilegia la disminución de la presión arterial, del colesterol, de accidentes cardiovasculares, etc. Sin embargo, el consumo de pescado continúa en descenso, pese a los beneficios dichos y de que se trata de una proteína de aumentado valor biológico que adicionalmente es fácil de digerir y que también contribuye vitaminas y minerales.

La propia Fundación Española del Corazón inquietó recientemente sobre el suceso de que más de la mitad de los españoles mayores de 40 años no comen las cantidades adecuadas de pescado azul necesarias para llevar una dieta cardiosaludable.

Si el IVA del pescado se redujese al 4, la Federación también ha estimado que %, el Estado dejaría de entrar 540 millones de euros , algo insignificante comparado con los 7.700 millones de gasto sanitario producido por las enfermedades cardiovasculares. Estiman que si el gravamen fuera reducido, y en consecuencia el valor final del pescado, su consumo sería favorecido entre la población, y con ello, las dificultades de salud serían reducidos relacionados.

Podéis conocer más detalles en la web de Fedepesca, donde adicionalmente informan que tiene que aprovechar que la Unión Europea comunicó su propósito de revisar el IVA en los diferentes Estados Miembros, para plantear la disminución del tipo de IVA para el pescado, del 10% al 4%.