"Tapas, pinchos y banderillas en Ribera del Duero"

Tapas, pinchos y banderillas en Ribera del Duero

Durante el certamen, quienes se aproximen a esta acogedora comarca de Ribera del Duero podrán probar una cocina en miniatura que en anteriores citas proponía tapas como el pastel de verduras, la delicia micológica, el dulce de bacalao o el Huevo del Vidal de la Finca Los Rastrojos, la propuesta ganadora de la última edición. […]

Durante el certamen, quienes se aproximen a esta acogedora comarca de Ribera del Duero podrán probar una cocina en miniatura que en anteriores citas proponía tapas como el pastel de verduras, la delicia micológica, el dulce de bacalao o el Huevo del Vidal de la Finca Los Rastrojos, la propuesta ganadora de la última edición.

Todas estas elaboraciones demuestran el patrimonio gastronómico de una comarca en la que enfatizan productos como el lechazo asado, la morcilla de Aranda, la torta y el vino D.O. Ribera del Duero. En esta nueva edición 2016, cada tapa va a tener un valor unido para todos los participantes de 1,30 euros, el mismo valor que va a tener el vino escogido por cada establecimiento para maridar su propuesta.

Al igual que otros años, en este XV Concurso Comarcal de Tapas, Pinchos y Banderillas, los participantes podrán elegir a diferentes otorgados tanto por eltribunalo como por el público: Tapa Fría Tapa de Oro… A su vez, premios serán sorteados entre el público participante. Tapa Fría es tapa Caliente.

Desde su principio la propuesta gastronómica no hizo más que crecer alcanzando, en 2015, un total de 57 establecimientos participantes. Entre los miembros de la Ruta del Vino Ribera del Duero, integrada por bodegas, restaurantes enotecas, tabernas de vinos…, se encuentran diversos establecimientos que participan en esta iniciativa, como Asador Restaurante El Lagar de Isilla, Restaurante La Casona de la Vid, Asador Casa Florencio, Restaurante Los Rastrojos, Restaurante El Ventorro, Asador Casa José María, Hotel Torremilanos, Gastroteca La Pícara y Wine Bar Portia. Restaurantes son hospedajes.

La acceso La Ruta del Vino Ribera del Guadiana inaugura su V Primavera Enogastronómica surge primero en Bodegas y Vinos.

La Ruta forma parte de la iniciativa Enoturismo de Castilla y León, bajo la que esta comunidad está promocionando su patrimonio y oferta enoturística. Cabe enfatizar que Castilla y León es la comunidad con más Rutas del Vino comprobadas de toda España: Ribera del Duero, Arlanza, Bierzo, Cigales y Rueda. El Consorcio Ruta del Vino Ribera del Duero, que comprende a 5 sociedades, el Consejo Regulador y 54 municipios que alojan 53 bodegas, 19 restaurantes, 25 hospedajes, 9 enotecas y comercios especializados, 3 agencias de viajes, 2 spas, tabernas de vinos, además de 20 museos y centros de interpretación, comprende parte de cuatro provincias: Burgos, Segovia, Soria y Valladolid. La Ribera del Duero La Ribera del Duero es prolongada por una franja de 115 kilómetros de este a oeste y cuenta con 21.000 hectáreas de viñedo plantado, con las que se embotellan cada año casi 50 millones de litros de vino.