Turrones 1880 prevé ganar peso en EEUU, Asia, países árabes y nórdicos y destina ya el 22% de su producción al exterior

Feb 5, 2012 | 20minutos

Así lo ha señalado en declaraciones a Europa Press el director general de la empresa, José Manuel Sirvent, quien ha destacado la firme voluntad exportadora e innovadora de la compañía fundada en 1725 en Xixona (Alicante) y por la que han pasado ya diez generaciones de turroneros. En la actualidad, combina sus productos más clásicos como 1880 de Xixona y Alicante con otros más recientes sin azúcares añadidos, ecológicos o aptos para celíacos.
Junto a esa línea saludable, ha lanzado turrones de innovación y gourmet, así como maridajes para el chocolate como las bombonias de macadamia y de almendras marconas caramelizadas con cacao, para adaptarse "a las necesidades, gustos y preferencias de cada persona".
En el apartado de innovación, presenta el turrón al azafrán, al tomillo y a la sal y la crema de turrón a la papaya, piña o a la canela, que pueden adquirirse en sus establecimientos en Alicante, Xixona y Valencia y en su tienda online www.turron1880shop.com.
Entre sus productos gourmet, destacan el turrón de Alicante 'All natural', elaborado con ingredientes naturales y el que más se exporta al extranjero, el turrón de Xixona y Alicante con un alto porcentaje de almendras marconas seleccionadas y los turrones a la piedra, de yema tostada o de chocolate con almendras. Además, comercializa trufas de chocolate blanco, negro o con leche, pralinés, bombones a la sal, moka o de arándanos y trufas al café o al coco.
Esa variedad responde también a la intención de afrontar la tradicional estacionalidad del sector, que le llevó a aventurarse en otros mercados y ha logrado que estén representados en más de 50 países. "Pero hay que seguir empujando y fomentar cada vez más la internacionalización", recalca Sirvent.
Por este motivo, esta semana ha participado en la Feria Internacional de Alimentación de Colonia (Alemania), el certamen de mayor importancia en el sector del dulce y la pastelería a nivel mundial, que en su 42 edición ha reunido a profesionales de más de 60 [...]

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